野菜图片大全及名字图库

简述信息一览：

• 1、这种野菜叫什么名字,怎么吃法?
• 2、南京当地人爱吃野菜,这些野菜有什么做法呢?
• 3、野菜的种类和图片大全

这种野菜叫什么名字,怎么吃法?

荠菜，十字花科，荠菜属植物，二年生草本植物。

荠菜豆腐羹 材料：荠菜、南豆腐、猪腿肉、色拉油、食盐、香油、淀粉、水淀粉、花雕酒。做法：荠菜洗净，用刀切碎。嫩豆腐切成0.5cm粗、4cm长的小条。香菇洗净去蒂，切成细丝。金华火腿切细丝待用。

荠菜是一种山野菜，有的地方称为地菜，一般生长在田野、路边，在农村很常见。我是个农村长大的孩子，小的时候，物质比较贫乏，平时吃的菜都是自家种的。

南京当地人爱吃野菜,这些野菜有什么做法呢?

1、清热解毒的篷子菜篷子菜是很多南京人都爱吃的一种野菜，这种野菜看上去像松针一样，但其实比松针软那么一点，吃起来真的是非常美味，并且兼具清热解毒、止痒祛湿的功效。

2、南京人不爱荤菜爱野菜，野菜最受欢迎的当属“七头一脑”，你都知道这些是什么吗？快来看看吧！枸杞头口味香美细嫩，但又带着一丝丝回味悠长的清苦。

3、香椿拌鸡丝这道菜，鸡胸肉在煮之前，可以用盐先腌一下鸡肉，大概20分钟这样最后煮出来的鸡胸肉不会柴。

野菜的种类和图片大全

野菜的种类和图片大全如下：折耳根 折耳根的学名是鱼腥草，每年3-4月份都是折耳根的黄金季节，过四月就长老不能食用了。折耳根可以用来凉拌食用，或是炒菜吃。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。

能吃的野菜种类和图片如下：面条菜 苗条菜的学名是：麦瓶草。面条菜是一种颜色青绿色的野菜，可以用来和面粉拌匀后蒸熟食用。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。

可食用的野菜有清明草、黄花蒿、艾草、野韭菜、虎杖、水芹、紫锥菊、婆罗门参等。清明草清明草学名鼠尾草，俗称水牛角花，为菊科低等草本植物。它的叶子和茎是灰色和浅绿色的，顶部有***的花。

野菜的种类和图片大全：鼠曲草鼠曲草是一种开着***小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛，鼠曲草也叫清明菜是一种用来作清明粑的食材之一。

常见的野菜如下：荠菜，十字花科植物，非常特别的春天味道。包饺子煮汤都是极好的，但是不适合清炒，稍显涩味儿；草头，也就是苜蓿幼苗了，豆科植物。

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